Imagen curiosa: Bacterias termófilas.
Las bacterias termófilas son aquellas que se desarrollan a temperaturas superiores a 45º C, pudiendo superar incluso los 100º C (hipertermófilos) siempre que exista agua en estado líquido.
Los termófilos se caracterizan a nivel de membrana porque poseen una proporción alta de lípidos saturados de cadena larga, lo que hace que tenga la fluidez adecuada a altas temperaturas. En cuanto a las proteínas, se ha visto que poseen gran estabilidad debido a enlaces de tipo covalente e interacciones hidrofóbicas.